Cách làm món cá bống kho tộ “ngon nhức nách”

Lợi ích của việc ăn các món ăn từ cá bống

Cá bống là thực phẩm không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Loại cá này có tác dụng chữa bệnh cực kỳ hiệu quả. Bởi cá chứa nhiều các dưỡng chất như: protein, vitamin B2, D, E, PP và chất khoáng Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca… Không những thế, trong cá bống còn có lượng collagen rất phong phú, giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp, làm giảm các vấn đề như tóc khô rụng, da khô,…

Cá bống kho tộ có nhiều hàm lượng dinh dưỡng

>> Chia sẻ cách nấu ăn ngon:  Cá bống kho tộ mang đến những lợi ích cho sức khỏe người sử dụng

Cá bống có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, món dễ làm và hấp dẫn nhất phải kể đến cá bống kho tộ. Vì thế, phần tiếp theo trong bài viết sẽ hướng dẫn các chế cách làm cá bống kho siêu ngon mà cực đơn giản.

Những điều cần biết để chế biến món cá bống kho tộ

Để món cá bống kho được hoàn thành xuất sắc thì chế phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Trước tiên, cần phải tìm mua được cá bống ngon tại các cửa hàng uy tín. Bởi ở những địa điểm này sẽ đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm. Nếu chế chưa tìm được địa chỉ uy tín thì có thể ghé tới sanquaque.com để đặt hàng. Chế sẽ được giao tận nơi trong thời gian sớm nhất & đặc biệt cá đã được sơ chế sạch nên cực kỳ tiện dụng.

Cá bống Côn Đảo tươi ngon & chắc thịt
 

Tiếp theo là chuẩn bị các gia vị đi kèm như: đường, tỏi, ớt, mắm, tiêu, hành khô, nước màu… Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu thì tiến hành sơ chế sạch sẽ. Đối với cá bống thì chế có thể dùng cá bống biển hoặc cá bống sông. Tuy nhiên, cả hai loại cá này các chế cần rửa với nước muối loãng hoặc ướp qua muối để không bị nhớt. Cách làm món cá bống kho tộ ngon chính là phải tỉ mỉ trong khâu sơ chế và nếu dùng cá bống của Săn quà quê thì chế có thể bỏ qua bước này bới cá đã được sơ chế rất kỹ. 

Sơ chế cá bống bằng muối sạch

Bước tiếp theo là ướp cá với các gia vị đã chuẩn bị trong 30 phút rồi mới nấu. Lúc đầu để lửa to để cá sôi đều rồi mới giảm lửa để gia vị có thể thẩm thấu từ từ. Đun đến khi gần cạn nước thì rắc hành tươi lên trên và bày ra đĩa thưởng thức. Chế có thể ăn cùng với cà pháo, rau luộc để tăng khẩu vị trong bữa cơm gia đình.

Như vậy, trên đây là cách làm món cá bống kho tộ vừa đảm bảo dinh dưỡng mà còn vô cùng ngon miệng. Các chế thân yêu có thể tham khảo và làm theo hướng dẫn để chế biến nhé. Chắc chắc chỉ cần chịu khó học hỏi thì món ăn này sẽ trở thành “món tủ”  đấy.

Xem các sản phẩm >> tại đây << gửi thông tin đặt hàng qua Zalo/ Phone: 090 7337 222

SĂN QUÀ QUÊ - TƯƠI ĐẬM HƯƠNG QUÊ

Địa chỉ: 88/25 Vườn Chuối, P4, Q3, TPHCM

Hotline:  0907337222