Bỏ túi cách nấu hến xào sả ớt ngon và dễ làm

Cách nấu hến xào sả ớt đơn giản

Hến được biết đến là một loại thủy sản rất giàu canxi, chất đạm và nhiều khoáng chất quan trọng khác giúp làm tăng nguồn năng lượng cho cơ thể. Với loại thịt hến này có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, cách nấu hến xào sả ớt chính là cách chế biến được nhiều người ưa chuộng nhất. Chế có thể thực hiện đơn giản theo các bước làm như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị và sơ chế

• Thịt 250g rửa sạch
• 1 củ hành, 3 tép tỏi đập nát, băm nhỏ
• 3 thìa dầu ăn
• 1 củ gừng nhỏ xắt chỉ
• 3 củ sả xái nhỏ, băm nhuyễn
• 1 quả ớt chuông thái to
• Gia vị: ½ thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt. ½ thìa đường, ½ thìa tiêu
• Vừng rang vàng
• Rau răm, rau ngò rửa sạch, sắt nhỏ

Chọn hến tươi ngon

>> Chia sẻ cách nấu ăn ngon: Tự tay làm hến xào sả ớt thơm ngon tại nhà

Cách thực hiện chế biến

Sau khi đã sơ chế đủ các nguyên liệu thì chúng ta sẽ thực hiện chế biến như sau:

• Đầu tiên các chế cho dầu vào chảo, phi thơm 3 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát, sả, gừng và một ít ớt bột hoặc sa tế để món ăn có màu sắc hấp dẫn.
• Sau khi các nguyên liệu này đã vàng, có mùi thơm thì cho hến vào xào nhanh tay với lửa lớn. Lúc này chế nêm nếm các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào và đảo đều cho thấm hết gia vị. 
• Khi thấy thịt hến đã chín, hơi vàng thì cho rau thơm, rau ngò, rau răm đã chuẩn bị vào đảo đều, rắc thêm vừng và tắt bếp.
• Cuối cùng là cho ra đĩa và thưởng thức

Yêu cầu của món hến xào sả ớt

Món hến xào này mang đến hương vị mới cho thực đơn của gia đình. Món ăn này cần đảm bảo các yêu cầu như:

• Thịt hến phải tươi ngon
• Trình bày bắt mắt, hấp dẫn, vị vừa ăn
• Nấu cho món ăn có vị ngọt đặc trưng của hến, vị cay của ớt và thơm của các gia vị

Hến xào ngon đúng vị

Mua hến ở đâu tươi ngon

Để có được món hến xào sả ớt ngon miệng, chuẩn vị thì ngoài việc có tay nghề nấu ăn ngon thì cần phải đảm bảo nguyên liệu tươi. Vậy nên thịt hến phải chọn loại béo, tươi và được sơ chế kỹ.

Hiện nay hến đang được bán tại rất nhiều nơi nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo tươi ngon, đảm bảo. Ngược lại một số địa chỉ thì cung cấp nguyên liệu không rõ nguồn gốc hoặc để lâu. Vậy để đảm bảo an toàn thực phẩm và có được đồ tươi ngon thì đến với sanquaque.com chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Hến được đánh bắt đảm bảo tươi ngon

Các loại thực phẩm nói chung và thịt hến nói riêng tại sanquaque.com đều được đánh bắt tươi mới. Các khâu bảo quản, sơ chế đều sạch sẽ và đảm bảo tươi ngon. Các chế có thể mua hàng đơn giản trên trang web, nhận giao hàng tận nơi với giá phải chăng.

Vậy là với những hướng dẫn trên đây có thể giúp các bà nội trợ biết được cách nấu hến xào sả ớt thơm ngon, chuẩn vị nhất. Vậy để sử dụng hến tươi ngon thì hãy đặt mua ngay trên sanquaque.com nhé!

Có thể bạn quan tâm tại chuyên mục Nhiều Chuyện Chút Đi:

Cách làm hến xào sả ớt đơn giản

Tự tay làm hến xào sả ớt thơm ngon tại nhà

Hến xào sả ớt xúc bánh đa - Vị ngon khó cưỡng

Xem các sản phẩm >> tại đây << gửi thông tin đặt hàng qua Zalo/ Phone: 090 7337 222

SĂN QUÀ QUÊ - TƯƠI ĐẬM HƯƠNG QUÊ

Địa chỉ: 88/25 Vườn Chuối, P4, Q3, TPHCM

Hotline:  0907337222