Cách làm hến xào sả ớt đơn giản

Món hến có gì đặc biệt

Nếu các thực đơn thịt cá của gia đình đã quá nhàm chán thì chúng tôi xin mách các chế nên sử dụng món hến xào sả ớt. Đây là món ăn dân dã, dễ nấu mà vị ngon ngọt của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Hiện nay món hến xào sả ớt này đang trở thành món hot đang được các bà nội trợ thực hiện nhiều.

Món hến xào sả ớt vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng

>> Chia sẻ cách nấu ăn ngon: Bỏ túi cách nấu hến xào sả ớt ngon và dễ làm

Món hến này không chỉ đơn giản là thực phẩm chế biến thông thường mà nó còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Các chế nên bổ sung món ăn này nhiều trong thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe, bồi bổ cơ thể cho các thành viên trong gia đình.

Bởi hến rất giàu canxi, chất đạm và nhiều khoáng chất khác giúp làm tăng nguồn năng lượng cho cơ thể. Loại thủy sản này có tính mát và được sử dụng để chế biến thành nhiều món khác nhau như: hến xào sả ớt, hến nấu canh khế, hến nấu canh mồng tơi, hến xào khế, hến xào mướp… Vậy thì hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách xào hến sả ớt để thay đổi khẩu vị nhé.

Cách xào hến sả ớt các chế nên biết

Với món hến xào này thì cách chế biến khá đơn giản như sau:

Nguyên liệu làm hến xào sả ớt

• Hến thịt 250g
• Tỏi 3 tép
• Dầu ăn 3 thìa
• Hành khô 1 củ
• Sả 3 củ
• Ớt chuông 1 quả
• Gia vị: ½ thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt. ½ thìa đường, ½ thìa tiêu
• Vừng
• Rau răm, rau ngò

Cách sơ chế

Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu thì tiến hành sơ chế như sau:

• Hến thịt mua về rửa sạch và chần qua nước sôi rồi để ráo nước.
• Ớt thái lát to
• Tỏi, gừng, hành băm nhỏ
• Sả xắt mỏng, băm nhuyễn
• Rau răm, rau ngò nhặt rửa sạch và thái nhỏ
• Vừng rang vàng

Phải sơ chế thịt hến sạch

Cách làm hến xào sả ớt

Các bước thực hiện hến xào như sau:

• Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi và hành băm vàng. Tiếp đến cho sả băm cùng ớt vào chảo tỏi phi thơm chín vàng.
• Bước 2: Sau khi đã phi thơm hành tỏi sả ớt băm thơm vàng thì cho thịt hến đã rửa sạch vào chảo và đảo đều tay cho thịt hến chín.
• Bước 3: Khi đã xào được khoảng 5 phút thì cho các gia vị đã chuẩn bị vào đảo đều để hỗn hợp hến thấm gia vị.
• Bước 4: Sau khi xào tiếp thêm 5 phút thì cho rau răm, rau ngò vào đảo đều, rắc thêm vừng và tắt bếp.
• Bước 5: Cho hến ra đĩa và thưởng thức cùng với bánh đa, cơm nóng đều rất ngon.

Các loại thủy sản tại sanquaque.com đều được chọn lọc kỹ

Vậy là các chế đã biết được cách xào hến sả ớt thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình rồi phải không nào. Tuy nhiên, để món hến xào sả ớt thêm ngon thì các chế phải mua được hến tươi ngon. Vậy để mua được thực phẩm tươi ngon, chất lượng thì các chế hãy chọn mua trên trang web sanquaque.com để được ship tận nơi nhé!

Có thể bạn quan tâm tại chuyên mục Nhiều Chuyện Chút Đi:

Mách các chế cách làm hến xào sả ớt ngon

Hến xào sả ớt xúc bánh đa - Vị ngon khó cưỡng

Bỏ túi cách nấu lạp xưởng tươi không cần dầu ăn

Xem các sản phẩm >> tại đây << gửi thông tin đặt hàng qua Zalo/ Phone: 090 7337 222

SĂN QUÀ QUÊ - TƯƠI ĐẬM HƯƠNG QUÊ

Địa chỉ: 88/25 Vườn Chuối, P4, Q3, TPHCM

Hotline:  0907337222