Mách các chế cách làm hến xào sả ớt ngon

Cách làm hến xào sả ớt ngon mà bà nội trợ nên áp dụng

Món hến xào sả ớt nghe khá lạ nhưng lại là một món ăn bổ dưỡng, dễ làm lại rất ngon. Sử dụng món hến xào sả ớt này giúp các thành viên trong gia đình thay đổi khẩu vị mới. Để có được món hến xào ngon thì các chế nhớ thực hiện theo các khâu như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300 gam thịt hến
• 5 cây sả tươi
• 2 trái ớt sừng
• 3 tép tỏi
• Gia vị: Đường, tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
• 1 củ gừng tươi
• Rau răm, ngò 
• 3 muỗng canh dầu ăn
• Vừng

Chọn hến thịt béo, tươi ngon

>> Chia sẻ cách nấu ăn ngon: Cách làm hến xào sả ớt đơn giản

Cách sơ chế món ăn

Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu thì tiến hành sơ chế như sau:

• Hến thịt mua về rửa sạch với nước lạnh và chần qua nước sôi. Sau đó bóp nhẹ, để ráo nước.
• Sả xắt mỏng, băm nhuyễn
• Ớt thái lát
• Tỏi, gừng, hành băm nhỏ
• Rau răm, rau ngò nhặt rửa sạch và thái nhỏ
• Vừng rang vàng

Cách chế biến món hến xào sả ớt ngon

Cách chế biến rất đơn giản, thực hiện theo các bước như sau:

• Bước 1: Cho 3 thìa dầu vào chảo phi phi thơm tỏi, hành, sả
• Bước 2: Khi hành tỏi đã vàng thì cho hến đã làm sạch vào đảo đều với lửa lớn. Sau đó cho các gia vị gồm 1 thìa mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu cho vào và đảo đều cho gia vị thấm.
• Bước 3: Khi hến đã chín vàng thì cho rau mùi, ngò vừa chuẩn bị vào đảo đều, rải vừng và tắt bếp.

Cách bày hến xào sả ớt

Chế chỉ cần cho hến xào sả ớt vào đĩa trang trí thêm vài lát ớt và rau răm cho sinh động. Sau đó chế chỉ cần thưởng thức ngay với cơm nóng hoặc bánh đa xúc ăn đều rất ngon.

Trình bày hến ra đĩa và bày trí đẹp mắt

Lưu ý để có món hến xào sả ớt ngon

Như chúng ta đã biết thì món hến xào sả ớt có vị ngon, lạ miệng, phù hợp cho việc thay đổi thực đơn ngoài thịt cá. Bên cạnh việc chế biến vừa miệng, đúng cách thì để có được món hến xào sả ớt ngon các chế phải chú ý đến khâu chọn nguyên liệu.

Thịt hến sử dụng để chế biến thì phải đảm bảo tươi ngon và được làm sạch kỹ trước khi chế biến. Hiện nay có nhiều nơi cung cấp các loại hến, thế nhưng để đảm bảo chất lượng thì đến với sanquaque.com chính là giải pháp giúp các chế  có được những món ăn ngon nhất.

Tại sanquaque.com cung cấp hến cũng như các loại thực phẩm khác đảm bảo tươi ngon, được sơ chế sạch sẽ. Các khách hàng tại TP. HCM cũng như các khách hàng cách TP. HCM dưới 7 tiếng đi xe thì sẽ được vận chuyển tận nơi.

Các thủy hải sản tại sanquaque.com đều được đánh bắt rất tươi ngon

Vậy là chúng ta vừa khám phá về cách làm hến xào sả ớt ngon và đẹp mắt. Mong rằng qua những chia sẻ trên đây có thể giúp các chế bổ sung thêm món ăn ngon miệng và đảm bảo chất lượng. Vậy hãy ghé qua web sanquaque.com để được sử dụng thực phẩm tươi ngon nhất nhé!

Có thể bạn quan tâm tại chuyên mục Nhiều Chuyện Chút Đi:

Tự tay làm hến xào sả ớt thơm ngon tại nhà

Hến xào sả ớt xúc bánh đa - Vị ngon khó cưỡng

Bỏ túi cách nấu lạp xưởng tươi không cần dầu ăn

Xem các sản phẩm >> tại đây << gửi thông tin đặt hàng qua Zalo/ Phone: 090 7337 222

SĂN QUÀ QUÊ - TƯƠI ĐẬM HƯƠNG QUÊ

Địa chỉ: 88/25 Vườn Chuối, P4, Q3, TPHCM

Hotline:  0907337222